Perce-pierre (Crithmum maritimum)
Plante vivace de 20-50 cm, un peu charnue, glabre, glaucescente, � souche rampante �cologie: Rochers et sables du littoral de la Manche, de l'Oc�an et de la M�diterran�e. Floraison: Juillet-octobre.. Usages: D'une saveur sal�e, les feuilles, confites dans le vinaigre, se mangent en guise de cornichons.








